Ребенок с пищевой анафилаксией. Как обеспечить полноценное питание?

В статье представлен современный подход к составлению полноценного индивидуального рациона питания ребенка, имеющего поливалентную пищевую аллергию (ПА) с эпизодами тяжелых жизнеугрожающих аллергических реакций в анамнезе, основанный на результатах исследования молекулярной аллергодиагностики. Организация полноценного и безопасного питания ребенку, перенесшему эпизоды пищевой анафилаксии, становится серьезной проблемой для семьи пациента. В статье изложено продолжение наблюдения за пятилетним пациентом с поливалентной ПА и повторными эпизодами пищевой анафилаксии. По данным компонентной аллергодиагностики оказалось, что мальчик сенсибилизирован к большому количеству пищевых аллергенов: к молочным и яичным протеинам, пшенице, бобовым, арахису, орехам, фруктам и некоторым другим продуктам, которые составляют основной рацион питания человека. На основе полученных данных была разработана безопасная полноценная персонифицированная элиминационная диета с использованием специализированной смеси на основе аминокислот, которая и представлена в данной публикации.
Ключевые слова: пищевая анафилаксия, дети, поливалентная аллергия, повторная анафилаксия, питание
Для цитирования: Лепешкова Т.С., Царькова С.А., Устюжанина М.А., Либухова А.Ю. Ребенок с пищевой анафилаксией. Как обеспечить полноценное питание? Вопросы практической педиатрии. 2022; 17(4): 134–140. DOI: 10.20953/1817-7646-2022-4-134-140
For citation: Lepeshkova T.S., Tsarkova S.A., Ustyuzhanina M.A., Libukhova A.Yu. Food-induced anaphylaxis in children. How to achieve a balanced diet? Vopr. prakt. pediatr. (Clinical Practice in Pediatrics). 2022; 17(4): 134–140 (In Russian). DOI: 10.20953/1817-7646-2022-4-134-140

Статья находится в открытом доступе

Яндекс.Метрика