Оценка обеспеченности витамином D детей, соблюдающих ограничительные диеты

В настоящее время популярность различных ограничительных диет имеет тенденцию к росту в большинстве стран мира.
Цель. Оценить уровень обеспеченности витамином D детей, соблюдающих ограничительные типы питания.
Пациенты и методы. Обследовано 80 детей школьного возраста, соблюдающих ограничительные диеты: 40 детей, соблюдающих безмолочную диету, и 40 детей, находящихся на вегетарианском (лакто-вегетарианском) типе питания. Группу контроля составили 30 детей, не соблюдающих ограничительные диеты.
Результаты. Доля детей с недостаточностью витамина D среди школьников, соблюдающих лактовегетарианство, составила 62,5 ± 7,8 %. Дефицит витамина D в данной группе установлен у 17,5 ± 6,1 %. Нормальные показатели уровня кальцидиола среди данной группы детей установлены лишь у 20,0 ± 6,4 %. Среди детей, соблюдающих безмолочную диету, доля школьников с недостаточностью витамина D составила 60,0 ± 7,8 %. Дефицит витамина D среди детей данной группы установлен у 15,0 ± 5,7 %. Нормальные показатели кальцидиола в сыворотке крови были зарегистрированы лишь у 25,0 ± 7,0 %.
Заключение. Установлено, что для детей школьного возраста, соблюдающих ограничительные диеты, характерным является наличие недостаточной обеспеченности витамином D. При этом данный дисбаланс в равной степени характерен как для детей, находящихся на лактовегетарианской диете, так и для детей, соблюдающих безмолочную диету.
Ключевые слова: безмолочная диета, вегетарианская диета, витамин D, дети
Для цитирования: Налётов А.В., Свистунова Н.А., Гуз Н.П. Оценка обеспеченности витамином D детей, соблюдающих ограничительные диеты. Вопросы диетологии. 2020;10(3): 11–14. DOI: 10.20953/2224-5448-2020-3-11-14

For citation: Nalyotov A.V., Svistunova N.A., Guz N.P. Assessment of vitamin D status in children on restrictive diets. Vopr. Dietol.(Nutrition). 2020;10(3): 11–14. DOI: 10.20953/2224-5448-2020-3-11-14

Стоимость статьи: 100 ք
Получить доступ
Пароль:

Яндекс.Метрика