Сравнение влияния двух низкокалорийных диет на сохранение тощей массы у пациентов на фоне снижения массы тела

Автор / Мед учреждения

Mario Marchetti / University Tor Vergata, Rome, ltaly

Silvia Barrucco / University Tor Vergata, Rome, ltaly

Massimiliano Marchetti / Sapienza University, Rome, ltaly

М.В.Зейгарник / Российский национальный исследовательский медицинский университет им. Н.И.Пирогова, Москва, Российская Федерация / Медицинская клиника «Питание и здоровье», Москва, Российская Федерация

Б.С.Каганов / Федерация педиатров стран СНГ / Национальная Ассоциация диетологов и нутрициологов / Медицинская клиника «Питание и здоровье», Москва, Российская Федерация

Marco Marchetti / Italpharmacia, Rome, Italy

Цель. Ожирение вносит существенный вклад в развитие различных нарушений состояния здоровья, являясь результатом комплексного взаимодействия генетических, пищевых и метаболических факторов. Диетологический подход к данной проблеме может оказать существенное влияние на профилактику и лечение метаболических расстройств, а правильный образ жизни необходим для сохранения здоровья и благополучия. Проведено диетологическое контролируемое рандомизированное исследование для сравнения эффективности влияния двух диетологических протоколов на состав тела: очень низкоуглеводной кетогенной диеты (НУКД) и очень низкокалорийной диеты (ОНКД).

Пациенты и методы. В исследование были включены 25 пациентов в возрасте от 18 до 65 лет, подписавших информированное согласие на участие в интервенционном исследовании. У всех участников проведена оценка пищевого статуса, включая сбор антропометрических данных и оценку состава тела до и после 3 нед диетотерапии.

Результаты. В обеих группах отмечено существенное снижение ИМТ и массы тела, однако в группе с ОНКД результат был лучшим (Δ% = –7,98; p = 0,00) по сравнению с группой с НУКД (Δ% = –6,99; p = 0,00). На фоне ОНКД (2-я группа) наблюдалось существенное снижение параметров тощей массы туловища (Δ% = –7,31), распределения тощей массы по андроидному типу (Δ% = –11,85), распределения тощей массы по гиноидному типу (Δ% = –5,47) и общей тощей массы тела (Δ% = –8,46) (р < 0,05). В группе НУКД статистически значимых изменений в показателях тощей массы туловища, распределения тощей массы по андроидному/гиноидному типам, общей тощей массы тела обнаружено не было (p > 0,05).

Заключение. Полученные данные свидетельствуют о том, что на фоне НУКД отмечается меньшее влияние ограничения калорийности рациона на состояние мышечной массы тела. Вопрос о причинах эффективности низкоуглеводных кетогенных диет требует дополнительного изучения в условиях более масштабных выборок пациентов и более длительных исследований.

Ключевые слова: ожирение, низкокалорийная диета, кетогенная диета, углеводы, тощая масса тела, саркопения.

Для цитирования: Marchetti M., Barrucco S., Marchetti М., Zeigarnik M., Kaganov B., Marchetti M. Сравнение влияния двух низкокалорийных диет
на сохранение тощей массы у пациентов на фоне снижения массы тела. Вопросы диетологии. 2016; 6(1): 13–19.

DOI: 10.20953/2224-5448-2016-1-13-19