Метаболический синдром: современные представления, критерии диагностики и принципы диетотерапии

Автор / Мед учреждения

Х.Х.Шарафетдинов / Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, Москва, Российская Федерация / Российская медицинская академия непрерывного профессионального образования Минздрава России, Москва, Российская Федерация

М.В.Зейгарник / Российский национальный исследовательский медицинский университет им. Н.И.Пирогова, Москва, Российская Федерация / Медицинская клиника «Питание и здоровье», Москва, Российская Федерация

Б.С.Каганов / Федерация педиатров стран СНГ / Национальная Ассоциация диетологов и нутрициологов / Медицинская клиника «Питание и здоровье», Москва, Российская Федерация

А.Н.Сафронова / Российская медицинская академия непрерывного профессионального образования Минздрава России, Москва, Российская Федерация

А.В.Юдочкин / Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, Москва, Российская Федерация / Городская клиническая больница №64 Департамента здравоохранения г. Москвы, Москва, Российская Федерация

Е.А.Зуглова / Российская медицинская академия непрерывного профессионального образования Минздрава России, Москва, Российская Федерация

Метаболический синдром (МС) в настоящее время привлекает существенное внимание в связи с его значительной распространенностью, постоянным ростом числа больных и высокой частотой сердечно-сосудистых осложнений. МС характеризуется увеличением массы висцерального жира, снижением чувствительности периферических тканей к инсулину с развитием компенсаторной гиперинсулинемии, что в конечном итоге приводит к развитию нарушений углеводного, липидного, пуринового обмена и артериальной гипертензии. Многочисленными исследованиями показано, что фактор питания наряду с генетической предрасположенностью, возрастом, низкой физической активностью, курением, стрессом играет важную роль в развитии инсулинорезистентности (ИР). В литературе широко обсуждается вопрос о роли отдельных пищевых веществ и диетического рациона в целом в развитии ИР и возможном улучшении чувствительности к инсулину при целенаправленном изменении структуры питания. Калорическая редукция диеты и коррекция массы тела являются эффективным методом воздействия на периферическую ИР и гиперинсулинемию. Применение высокобелковой гипокалорийной диеты приводит к более значимому снижению уровня глюкозы, триглицеридов и жировой массы тела при меньшем снижении тощей массы тела по сравнению со стандартными гипокалорийными диетами. 

Ключевые слова: белковые заменители пищи, гипокалорийная высокобелковая диета, метаболический синдром, протеиновые коктейли.

DOI 10.20953/2224-5448-2015-4-4-13

Выходные данные: Х.Х.Шарафетдинов, М.В.Зейгарник, Б.С.Каганов, А.Н.Сафронова, А.В.Юдочкин, Е.А.Зуглова. Метаболический синдром: современные представления, критерии диагностики и принципы диетотерапии. Вопросы диетологии 2015;5(4):4-13.

Дата поступления статьи: 05.10.2015