Роль потребления ягод и орехов в уменьшении оксидативного стресса и воспалительных реакций в процессах старения мозга

Ягоды и орехи богаты питательными веществами и содержат множество фитонутриентов, особенно полифенолов. Постоянно увеличивающийся объем литературы описывает доклинические исследования, проведенные in vitro и in vivo, которые показывают благотворное воздействие употребления орехов и ягод на мозг в процессе старения. Эти эффекты включают снижение уровня оксидативного стресса и воспалительных нейромедиаторов, уменьшение сигнализации клеточного стресса и улучшение интеллекта и подвижности у животных. Кроме того, первоначальные клинические исследования показывают улучшение интеллекта в связи с регулярным употреблением ягод в течение 3 мес у пожилых людей, испытывающих возрастное снижение интеллектуальных способностей. Тогда как деменция остается неизлечимым заболеванием, коррекция питания, особенно у людей среднего возраста, может быть эффективным средством предотвращения неврологических изменений, связанных со старением. Учитывая высокие индивидуальные и социальные издержки в связи с деменцией, ягоды и орехи являются «простыми средствами для орального применения».

Ключевые слова: антиоксиданты, антиоксиданты и снижение риска когнитивных нарушений, благотворное воздействие употребления орехов и ягод, виноградный сок, влияние орехов на нейронный статус, влияние потребления ягод на мозг в процессе старения, неврологические изменения, связанные со старением, нейродегенеративные заболевания, нейропротектерное действие ягод и орехов, оксидативный стресс, полифенолы, процесс старения, снижение риска развития деменции, улучшение интеллекта, фитохимические соединения, черника


Стоимость статьи: 100 ք
Получить доступ
Пароль:

Яндекс.Метрика