Взаимосвязь ожирения и микронутриентного статуса у детей и взрослых

Автор / Мед учреждения

Павловская Елена Вячеславовна / Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, Москва, Российская Федерация

Строкова Татьяна Викторовна / Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, Москва, Российская Федерация / Научный центр здоровья детей РАМН, Москва, Российская Федерация / Российский национальный исследовательский медицинский университет им. Н.И.Пирогова, Москва, Российская Федерация

Суркова Екатерина Николаевна / Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, Москва, Российская Федерация

Багаева Мадлена Энверовна / Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, Москва, Российская Федерация / Российский национальный исследовательский медицинский университет им. Н.И.Пирогова, Москва, Российская Федерация

Б.С.Каганов / Федерация педиатров стран СНГ / Национальная Ассоциация диетологов и нутрициологов / Медицинская клиника «Питание и здоровье», Москва, Российская Федерация

Большое количество исследований, проведенных с начала XXI века, указывает на существование тесной взаимосвязи ожирения и микронутриентного статуса. Существуют данные о высокой частоте среди пациентов с ожирением недостаточного обеспечения витаминами и микроэлементами. Дефицит некоторых витаминов (D, Е, С) и микроэлементов (цинка, железа, селена) играет важную роль в патогенезе ожирения и его осложнений у взрослых и детей. В то же время имеется гипотеза об увеличении распространенности ожирения на фоне повышенного потребления витаминов в связи с обогащением пищевых продуктов микронутриентами. В обзоре рассматривается современное состояние данной проблемы.

Ключевые слова: витамин D, витамины, микроэлементы, микронутриенты, ожирение, дефицит витаминов.


DOI: 10.20953/2224-5448-2014-2-14-23


Стоимость статьи: 100 ք
Получить доступ
Пароль:

Яндекс.Метрика