Эффективность диеты, содержащей ПНЖК, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы в сочетании с ожирением

Автор / Мед учреждения

А.Р.Богданов / Городская клиническая больница №13 Департамента здравоохранения города Москвы, Москва, Российская Федерация

Дербенева Светлана Анатольевна / Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, Москва, Российская Федерация / Российский национальный исследовательский медицинский университет им. Н.И.Пирогова, Москва, Российская Федерация

А.А.Голубева / Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, Москва, Российская Федерация / Российская медицинская академия непрерывного профессионального образования Минздрава России, Москва, Российская Федерация

М.В.Зейгарник / Российский национальный исследовательский медицинский университет им. Н.И.Пирогова, Москва, Российская Федерация / Медицинская клиника «Питание и здоровье», Москва, Российская Федерация

Б.С.Каганов / Федерация педиатров стран СНГ / Национальная Ассоциация диетологов и нутрициологов / Медицинская клиника «Питание и здоровье», Москва, Российская Федерация

Цель. Оценка клинической эффективности диетотерапии, обогащенной источником полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) у лиц с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и ожирением I–II степени.

Пациенты и методы. Обследовано 40 женщин (в возрасте 35–65 лет) с ИБС и ГБ и ожирением I–II степени, находившихся на лечении в стационаре. Все пациентки были разделены на две репрезентативные группы по 20 человек: основную и группу сравнения. Все больные в течение 21 дня получали редуцированную по калорийности гипонатриевую антиатерогенную диету. Пациенты основной группы дополнительно получали продукт, содержащий ПНЖК. В процессе диетотерапии проводилось динамическое наблюдение за клиническим статусом пациентов, оценивались показатели центральной гемодинамики, основные параметры липидного и углеводного обменов, состояние системы гемостаза.

Результаты. Показано, что обогащение традиционной диетотерапии ПНЖК способствовало умеренно выраженной, но достоверной и положительной динамике показателей липидного обмена (снижение содержания в сыворотке крови общего холестерина на 28% и ЛПНП на 27%) и потенцированию гипотензивного эффекта диетотерапии (снижение систолического и диастолического артериального давления на 10 и 8%), а также оказывало умеренное антиоксидантное действие (снижение концентрации продуктов перекисного окисления липидов и повышение активности ферментов антиоксидантной защиты).

Выводы. Применение продуктов, обогащенных ПНЖК, в диете больных сердечно-сосудистыми заболеваниями может быть рекомендовано в качестве дополнения к комплексному лечению с целью повышения его эффективности.

Ключевые слова: диетотерапия, дислипопротеидемия, ожирение, ПНЖК, сердечно-сосудистые заболевания.

DOI: 10.20953/2224-5448-2012-4-6-11