Грудное молоко как фактор программирования здоровья ребенка: исследование метаболома, микробиома и их взаимосвязи

Оптимальным продуктом питания для новорожденного и ребенка первых месяцев жизни является грудное молоко. Современные достижения науки о питании и новые технологии в области нутрициологии открывают возможности в изучении свойств грудного молока и его преимуществ перед детскими молочными смесями. Исследования метаболома грудного молока (небольших молекул с молекулярным весом <1500 дальтон) основаны на результатах масс-спектрометрии и ядерно-магнитной спектрометрии. С помощью данных методов удается выделить такие мелкие молекулы, как ацилкарнитины, фосфолипиды, неэстерифицированные жирные кислоты, аминокислоты и органические кислоты. Благодаря современным исследованиям удалось установить, что метаболом грудного молока напрямую связан с состоянием здоровья беременной женщины. К ведущим факторам, влияющим на метаболом, относятся наличие у женщины избыточного веса, ожирения и гестационного диабета.
Ключевые слова: грудное молоко, беременность, избыточная масса тела, ожирение, гестационный диабет, метаболом
Для цитирования: Нетребенко О.К., Шумилов П.В., Грибакин С.Г. Грудное молоко как фактор программирования здоровья ребенка: исследование метаболома, микробиома и их взаимосвязи. Вопросы детской диетологии. 2021; 19(4): 40–45. DOI: 10.20953/1727-5784-2021-4-40-45

For citation: Netrebenko O.K., Shumilov P.V., Gribakin S.G. Breast milk as a “programming” factor of child’s health: a study of metabolome, microbiome, and their relationship. Vopr. det. dietol. (Pediatric Nutrition). 2021; 19(4): 40–45. (In Russian). DOI: 10.20953/1727-5784-2021-4-40-45

Стоимость статьи: 100 ք
Получить доступ
Пароль:

Яндекс.Метрика