Возможности использования гипоаллергенных каш в питании детей первого года жизни

Цель. Изучить переносимость гипоаллергенных каш у детей первого года жизни с проявлениями пищевой аллергии и детей из групп риска по развитию аллергических заболеваний.

Пациенты и методы. В открытое продольное проспективное медицинское исследование были включены 69 детей (35 мальчиков и 34 девочки) в возрасте от 4 до 12 месяцев жизни. Дети были разделены на 3 группы в зависимости от вида получаемой каши (Рисовая гипоаллергенная, Гречневая гипоаллергенная и Кукурузная гипоаллергенная с пребиотиками, предназначенные для использования в качестве продуктов прикорма на зерновой основе для питания детей первого года жизни).

Результаты. Наблюдение за детьми показало, что при употреблении сухих инстантных безмолочных каш Fleur Alpine ORGANIC (Германия) – «Каша Рисовая гипоаллергенная», «Каша Гречневая гипоаллергенная», «Каша кукурузная гипоаллергенная с пребиотиками» – отказов от приема данных продуктов не было. Проявления атопического дерматита, не требовавшие медикаментозного лечения (SCORAD <20), которые до начала исследования были отмечены
у 13 детей (18,8%) (у 7 детей, получавших рисовую кашу, у 4 детей, получавших гречневую кашу, и у 2 детей, получавших кукурузную кашу с пребиотиками), не нарастали в период получения продуктов, а имели тенденцию к снижению.

Заключение. Результаты исследования сухих инстантных безмолочных каш Fleur Alpine ORGANIC (Германия) – «Каша Рисовая гипоаллергенная», «Каша Гречневая гипоаллергенная», «Каша Кукурузная гипоаллергенная с пребиотиками» – подтверждают их хорошую переносимость, низкую сенсибилизирующую способность, что позволяет использовать их в питании детей первого года жизни с проявлениями пищевой аллергии и детей из групп риска по развитию аллергических заболеваний, а также детей первого года жизни в целом.

Ключевые слова: дети, первый год жизни, питание, продукты прикорма, пищевая аллергия, гипоаллергенные продукты, каши, пребиотики, органические продукты, функциональные нарушения пищеварения.

Для цитирования: Пырьева Е.А., Сафронова А.И. Возможности использования гипоаллергенных каш в питании детей первого года жизни. Вопросы детской диетологии. 2018; 16(4): 50–56.
DOI: 10.20593/1727-5784-2018-4-50-56
Стоимость статьи: 100 ք
Получить доступ
Пароль:

Яндекс.Метрика