Приверженность матерей рекомендациям по правильному питанию детей и «недетские» продукты в рационе детей раннего возраста

Цель. Выявить характер и особенности питания детей в возрасте 1–3 лет – жителей г. Хабаровска, оценить приверженность матерей Национальным рекомендациям по срокам введения продуктов питания детей от 1 года до 3 лет и потребления детьми продуктов, не рекомендованных в питании детей.

Пациенты и методы. Проведено одномоментное групповое выборочное интервьюирование 523 матерей, проанализирован характер питания 287 детей в возрасте от 12 до 24 месяцев жизни (1-я группа) и 236 детей в возрасте от 2 до
3 лет (2-я группа).

Результаты. Большинство детей получали неоптимальное количество молока и молочных продуктов (36,93 ± 2,85% детей 1–2 лет и 27,12 ± 2,89% детей 2–3 лет), яиц (88,15 ± 1,91% детей 1–2 лет и 77,97 ± 2,70% детей 2–3 лет), мяса (86,06 ± 2,04% детей 1–2 лет и 60,17 ± 3,19% детей 2–3 лет) и рыбы, нарушая тем самым Национальные рекомендации по питанию детей первых 3 лет жизни. Также при анализе введения в меню «недетских» продуктов установлено, что все дети до 3 лет попробовали продукты, не рекомендованные в питании детей раннего возраста (шоколад, газиро-
ванные напитки, торт или кремовые пирожные, морепродукты, колбасу и др.), уже 4,0 ± 0,9% детей в возрасте до 3 лет попробовали спиртные напитки (вино, пиво), 44,9 ± 2,2% – жевательную резинку.

Заключение. Существует проблема нерационального питания детей раннего возраста,  что может привести к долгосрочным отрицательным эффектам.

Ключевые слова: питание, дети 1–3 лет, Национальные рекомендации, нерациональное питание. 

Для цитирования: Сенькевич О.А., Плотоненко З.А., Лемещенко О.В., Марега Л.А., Сидоренко С.В. Приверженность матерей рекомендациям по правильному питанию детей и «недетские» продукты в рационе детей раннего возраста. Вопросы детской диетологии. 2018; 16(4): 20–27.
DOI: 10.20953/1727-5784-2018-4-20-27
Стоимость статьи: 100 ք
Получить доступ
Пароль:

Яндекс.Метрика