Особенности диагностики и лечения различных форм непереносимости белка пшеницы

В обзоре литературы представлены современные сведения о методах диагностики различных форм непереносимости белка пшеницы – аллергической, аутоиммунной, неаллергической/неаутоиммунной. Особое внимание уделяется диагностическим маркерам жизнеугрожающих форм аллергической непереносимости белка пшеницы, в частности, анафилаксии на пшеницу, индуцированной физической нагрузкой, а также гиперчувствительности к глиадину, изучение которых в РФ на сегодняшний день только начинается. Представлена характеристика основных диагностических маркеров непереносимости белка пшеницы. Описаны основные отличия элиминационных диет при аллергической, аутоиммунной, неаллергической/неаутоиммунной непереносимости белка пшеницы.

Ключевые слова: аллергия на пшеницу, индуцированная физической нагрузкой, анафилаксия на пшеницу, безглютеновая диета, гиперчувствительность к глиадину, глиадин, глютен, целиакия.

Для цитирования: Янкина Г.Н., Кондратьева Е.И., Лошкова Е.В., Терентьева А.А. Особенности диагностики и лечения различных форм непереносимости белка пшеницы. Вопросы детской диетологии. 2017; 15(1): 13–24.
DOI: 10.20953/1727-5784-2017-1-13-24
Стоимость статьи: 100 ք
Получить доступ
Пароль:

Яндекс.Метрика