Особенности пищевого статуса и показатели метаболизма у детей с избыточной массой тела

Автор / Мед учреждения

Е.В.Павловская / Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, Москва, Российская Федерация

Т.В.Строкова / Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, Москва, Российская Федерация / Научный центр здоровья детей РАМН, Москва, Российская Федерация / Российский национальный исследовательский медицинский университет им. Н.И.Пирогова, Москва, Российская Федерация

А.Г.Сурков / Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, Москва, Российская Федерация

А.Р.Богданов / Городская клиническая больница №13 Департамента здравоохранения города Москвы, Москва, Российская Федерация

А.Н.Сафронова / Российская медицинская академия непрерывного профессионального образования Минздрава России, Москва, Российская Федерация

Б.С.Каганов / Федерация педиатров стран СНГ / Национальная Ассоциация диетологов и нутрициологов / Медицинская клиника «Питание и здоровье», Москва, Российская Федерация

Цель. Изучить особенности пищевого статуса и показатели основного обмена у детей с избыточной массой тела.

Пациенты и методы. Обследовано 47 детей с избыточной массой тела в возрасте 8–17 (13,5 ± 0,4) лет, девочек – 83%. Оценка пищевого статуса включала антропометрическое исследование, анализ состава тела методом биоимпедансометрии и исследование основного обмена методом непрямой респираторной калориметрии. Определялись показатели липидного профиля, углеводного обмена, инсулинорезистентность оценивалась при помощи расчета индекса НОМА. Проводилась оценка фактического питания пациентов методом воспроизведения питания.

Результаты. У части детей с избыточной массой тела были выявлены нарушения пищевого статуса, характерные для пациентов с ожирением: абдоминальное ожирение (21,3%), дислипидемия (34%), инсулинорезистентность (25,5%), нарушение обмена мочевой кислоты (19,1%). У 40,4% пациентов был снижен уровень общих энерготрат покоя по сравнению с возрастной нормой (p < 0,05), в среднем, на 15,8 ± 2,7%. Соотношение окисления энергоемких субстратов (углеводы и жиры) у большинства пациентов (55,4%) было смещено в сторону преобладания окисления жиров.

Заключение. Дети с избыточной массой тела имеют высокий риск развития ожирения и заболеваний, его сопровождающих. Группой максимального риска являются дети со снижением суточных энерготрат покоя и скорости окисления жиров и углеводов, повышением скорости окисления белка.

Ключевые слова: дети, диагностика, дислипидемия, избыточная масса тела, основной обмен.

DOI: 10.20953/1727-5784-2013-3-8-14

Стоимость статьи: 100 ք
Получить доступ
Пароль:

Яндекс.Метрика