Изучение системы перекисное окисление липидов/антиоксидантная активность и спектра жирных кислот в крови у недоношенных детей

Автор / Мед учреждения

Шилина Наталия Михайловна / Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, Москва, Российская Федерация

Медведев Феликс Александрович / Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, Москва, Российская Федерация

Нетребенко Ольга Константиновна / Российский национальный исследовательский медицинский университет им. Н.И.Пирогова, Москва, Российская Федерация

С.О.Рогаткин / Российский национальный исследовательский медицинский университет им. Н.И.Пирогова, Москва, Российская Федерация

Таран Наталия Николаевна / Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, Москва, Российская Федерация / Российская медицинская академия непрерывного профессионального образования Минздрава России, Москва, Российская Федерация

Д.Н.Дегтярев / Научный центр акушерства, гинекологии и перинатологии им. акад. В.И.Кулакова, Москва, Российская Федерация

Н.Н.Володин / Федеральный научно-клинический центр детской гематологии, онкологии и иммунологии им. Дмитрия Рогачёва, Москва, Российская Федерация

И.Я.Конь / Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, Москва, Российская Федерация

Цель. Параллельное изучение интенсивности перекисного окисления липидов (ПОЛ), антиоксидантной активности (АОА) и спектра жирных кислот (ЖК) у недоношенных детей, получавших смесь, обогащенную длинноцепочечными полиненасыщенными жирными кислотами (ДЦ ПНЖК) в сравнении с детьми, получавшими необогащенную смесь.

Пациенты и методы. Обследовано 37 недоношенных детей с весом при рождении 1750–2720 г, гестационным возрастом 33–37 нед. Дети были разделены на 2 группы: 1-я – 16–17 дней получала смесь, обогащенную арахидоновой и докозагексаеновой кислотами (New PreNAN, Нестле, Швейцария), 2-я – необогащенную cмесь (PreNAN). Проведена общеклиническая оценка, определение уровня малонового диальдегида (МДА), АОА методом подавления ПОЛ в желточных липопротеинах и спектра ЖК методом газо-жидкостной хроматографии в пуповинной и через 14 дней – в венозной крови детей.

Результаты. Выявлено снижение уровня МДА и АОА (на 46 и 58% соответственно, p < 0,05), суммы ω-6, арахидоновой кислоты (p < 0,05), ДЦ ПНЖК ω-3 и накопление эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) ω-3 (p < 0,05) в крови у недоношенных детей в сравнении с доношенными. Кормление обогащенной смесью увеличивало (p < 0,05) уровень линолевой кислоты и снижало ЭПК. Во 2-й группе продолжал снижаться уровень арахидоновой кислоты и накапливалась ЭПК в крови.

Выводы. Выявлено снижение уровня МДА, АОА и феномен накопления ЭПК при снижении уровня ω-6 жирных кислот в крови у недоношенных детей. Обогащение смеси ДЦ ПНЖК частично нормализовало спектр ЖК и ПОЛ крови, но не восстанавливало уровень ДЦ ПНЖК ω-3, с чем может быть связан низкий уровень АОА в их крови.

Ключевые слова: антиоксидантная активность крови, вскармливание, недоношенные дети, перекисное окисление липидов, полиненасыщенные жирные кислоты