Особенности физического развития и питания школьников Республики Тыва

С целью изучения региональных и этнических особенностей физического развития и питания в условиях семьи обследованы учащиеся коренного и пришлого населения в средних образовательных учреждениях г. Кызыла (Республика Тыва). Группы были сформированы в соответствии с возрастной периодизацией и этнической принадлежностью. Проведено интервьюирование с помощью специально разработанной анкеты и соматометрия школьников. Для оценки физического развития использовали индекс Кетле2. Гармоничное физическое развитие определялось у тувинцев чаще (53,0%), чем у школьников пришлого населения (40,7 – 45,5%; р < 0,05). У младших школьников чаще выявлялась избыточная масса тела (27,5% в 1-й группе и 40,7% в 3-й группе; р < 0,05). У старших школьников пришлого населения чаще отмечался дефицит массы тела (31,4%); у тувинцев дефицит и избыточная масса тела встречались одинаково часто. Выявлено недостаточное употребление детьми биологически полноценных продуктов. Продукты, отнесенные к fast food, 49,5% школьников употребляют 3–4 раза в неделю. В ежедневном рационе питания мясо присутствует менее чем у половины учащихся, часто заменяется мясопродуктами. Школьники пришлого населения чаще, чем тувинцы получают рыбу и морепродукты (р < 0,001), молоко и молочные продукты (р < 0,001), овощи (р < 0,001) и фрукты (р < 0,001). Отмечается недостаточная коррекция природного дефицита йода с помощью йодированной соли и препаратов, содержащих йод. Необходимо формирование оптимального пищевого поведения и культуры сбалансированного питания в соответствии с принципами здорового питания в рамках профилактической просветительской работы среди учащихся и членов их семей.

Ключевые слова: школьники, физическое развитие, питание

Стоимость статьи: 100 ք
Получить доступ
Пароль:

Яндекс.Метрика