Нутригенетика и нутригеномика – новые направления в нутрициологии в постгеномный период

Представлены характеристики двух новых направлений в нутрициологии – нутригенетики и нутригеномики. Отражены существующие данные по оценке взаимодействия пищевых веществ (нутриентов) и структур генома, прямые и опосредованные пути влияния отдельных ингредиентов пищи на экспрессию генов, значение пищевых дефицитов в формировании различной патологии человека. Выделены основные достижения нутригенетики в области профилактики ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, астмы, онкологии и других болезней. Подчеркнуто большое значение нутригеномики для многих сфер медицины. Проанализированы методы исследования взаимодействия генетического полиморфизма, генов и питания. Кратко обрисованы основные перспективы нутригеномики будущего.

Ключевые слова: дети, диета, генетика, нутригеномика, питание, предрасположенность к болезням, экспрессия генов

Стоимость статьи: 100 ք
Получить доступ
Пароль:

Яндекс.Метрика