Инновационный подход к созданию белкового компонента молочных смесей для вскармливания детей

В статье представлены сведения о влиянии концентрации белка и отдельных аминокислот в молочных смесях на развитие ребенка, о трудностях достижения баланса аминокислот в белке, получаемом из молочной сыворотки при его производстве, а также о новой технологии получения белка (Prolacta®) для детской смеси «CELIA® EXPERT», помогающей сохранить нативные свойства молочного белка и модулировать уровень аминокислот, максимально приблизив их к составу белка грудного молока.

Ключевые слова: грудное молоко, белок, заменители грудного молока, смеси для детского питания, дети первого года жизни, CELIA® EXPERT

Стоимость статьи: 100 ք
Получить доступ
Пароль:

Яндекс.Метрика