Потребление кальция школьниками Сибири и Краснодарского края

Изучена распространенность дефицита кальция в питании у 528 школьников города Томска и 479 школьников города Краснодара в возрасте от 7 до 18 лет. Результаты исследования показали, что рекомендуемое количество кальция в сутки потребляют только 39% (206) детей в Томске и 50% (238) детей в Краснодаре. Выраженный дефицит данного нутриента в питании отмечен у 21% томских и 32% краснодарских респондентов. Обнаружено отличие в наборе кальцийсодержащих продуктов школьников: в городе Томске чаще потребляли молоко (23% суточного потребления кальция) и кефир (16% суточного потребления кальция), в Краснодаре – сыр (17% суточного потребления кальция), молоко и кефир (по 12% от суточного потребления кальция).


Яндекс.Метрика