Современные способы алиментарной коррекции ожирения

Распространенность ожирения в настоящее время приобрело характер эпидемии во всем мире. Развитие ожирения всегда  сопровождается  нарушением  центральных  механизмов  регуляции  пищевого  поведения,  обусловливающих нейрогормональные сдвиги в организме. Регуляция аппетита является сложным процессом, в котором ведущую роль играет  гипоталамус.  Поэтому  использование  новых  продуктов,  обладающих  способностью  замедлять  опорожнение желудка  и  сохранять  ощущение  сытости,  является  перспективным  направлением  диетотерапии  ожирения.  К  таким продуктам относится йогуртный коктейль Control (Campina, Нидерланды), содержащий жировую эмульсию FabulesTM (OlibraTM) состоящий из 40% фракционированного пальмового масла и 2,5% овсяного масла.  В статье обобщен опыт применения продукта Control. Показано, что введение продукта Control в рацион пациентов с ожирением продлевает ощущение насыщения после приема пищи, способствует снижению чувства голода, снижению потребления пищи, калорийности рациона, уменьшению массы тела и жировой массы, повышению основного обмена и активации глюкагоноподобного пептида-1, холецистокинина и грелина, гормонов, ответственных за формирование чувства насыщения.

Яндекс.Метрика