Гигиеническая оценка питания детей школьного возраста в семьях с различным материальным положением

Автор / Мед учреждения

Леонова И.А. /
Комич М.М. /

Анализ питания 660 детей из семей с низким материальным достатком («бедные») и 113 детей из семей с высоким материальным достатком («богатые»), проживающих в Ленинградской области, показал, что дети в обеих исследуемых группах одинаково часто нарушают режим питания. Режим питания соблюдается только 3/4 детей, каждый пятый ребенок питается 2 раза в сутки. У 24,40% детей в «бедных» семьях и 9,00% детей из «богатых» семей выявлено недостаточное потребление мясных, рыбных и молочных продуктов, что говорит о снижении в их рационе питания белков и жиров, при увеличении поступления в организм углеводов. Сравнительный анализ питания показал, что дети из обеспеченных семей достоверно чаще употребляют лимонады, чипсы-сухарики и продукты фаст-фуд. При этом дети из «бедных» семей чаще питаются продуктами из круп, макаронными изделиями и картофелем. Несоблюдение правил рационального питания и в «бедных», и в «богатых» семьях чаще приводит к анемиям, связанным с питанием, а также к проблемам со зрением. У 34% детей из обеспеченных семей, употребляющих продукты фаст-фуд, выявлено ожирение, у каждого третьего ребенка (33,00%), употребляющего чипсы, сухарики и лимонады чаще одного раза в неделю - тубулоинтерстициальные болезни почек. Таким образом, важно осознать необходимость как можно раньше начинать формирование отношения к рациональному питанию с мотивацией на укрепление здоровья, причем в равной степени у детей из «бедных» и из «богатых» семей.


Яндекс.Метрика