Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование влияния рыбьего жира как источника ?3 полиненасыщенных жирных кислот на когнитивные и зрительные функции, антропометрические показатели и острую респираторную заболеваемость у дошколь

Автор / Мед учреждения

Н.М.Шилина / Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, Москва, Российская Федерация

И.Я.Конь / Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, Москва, Российская Федерация

Гузева М.Р. /
Касенко И.Е. /
Яшкова А.Э. /
Коростелева М.А. /
С.В.Буданцева / Научный центр здоровья детей РАМН, Москва, Российская Федерация

В  статье  представлены  результаты  рандомизированного  двойного  слепого  плацебо-контролируемого  перекрестного исследования влияния ?-3 полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), источником которых являлись капсулы с рыбьим  жиром  (0,9  г),  на  когнитивные,  зрительные  функции,  антропометрические  показатели  и  острую  заболеваемость респираторными инфекциями 48 дошкольников 5–6 лет, посещавших одно из муниципальных ДОУ Москвы. Обнаружено, что дополнительное включение в рацион ДОУ рыбьего жира как источника ?-3 ПНЖК способствует улучшению когнитивных функций (внимание, память)- положительно влияет на пространственную контрастную чувствительность органа  зрения-  способствует  снижению  острой  респираторной  заболеваемости  у  дошкольников.  Длительный  прием ?-3 ПНЖК в составе рыбьего жира (6–7 мес) более предпочтителен.