Современные подходы к оценке пищевого статуса у детей и взрослых
Автор / Мед учреждения
Х.Х.Шарафетдинов /
Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, Москва, Российская Федерация / Российская медицинская академия непрерывного профессионального образования Минздрава России, Москва, Российская Федерация
Зыкина В.В. /
О.А.Плотникова /
Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, Москва, Российская Федерация
Б.С.Каганов /
Федерация педиатров стран СНГ / Национальная Ассоциация диетологов и нутрициологов / Медицинская клиника «Питание и здоровье», Москва, Российская Федерация
В статье представлены современные подходы к комплексной оценке пищевого статуса у детей и взрослых с использованием современных методов нутриметаболомики. Данные методы имеют большое значение для оптимизации диетотерапии алиментарно-зависимых заболеваний, снижения риска развития осложнений и улучшения качества жизни больных.