Пищевые стереотипы детей с ожирением и их роль в возникновении метаболического синдрома

Ожирение и метаболический синдром (МС) являются актуальными медицинскими и социальными проблемами. Уже в школьном возрасте у многих детей, страдающих ожирением, можно констатировать обменные нарушения, характерные для МС. Обследовано 120 детей (основная группа – 30 детей с ожирением и 30 с хронической гастродуоденальной патологией, имевших нормальную массу тела, контрольная группа – 60 детей 1–2-й группы здоровья). Все дети опрошены по вопросам их пищевого поведения с составлением анкет и пищевых дневников. Выявлены отклонения в режиме питания детей с ожирением – частые беспорядочные приемы пищи, смещение максимума пищевого поведения на поздние часы. Нарушения качественного состава питания были выявлены как у детей основной группы, так и контрольной группы – недостаточное употребление некоторых полноценных белков, широкое использование продуктов, содержащих «скрытые» жиры и легкоусвояемые углеводы. В питании детей присутствует мало продуктов, содержащих пищевые волокна. Особенности современного питания (особенно в сфере выбора продуктов питания) таковы, что они предрасполагают к избыточной массе тела. Проведенное исследование облегчает поиск нарушений питания пациента с избыточной массой. Коррекция пищевого поведения – перспективный метод лечения ожирения, предупреждения МС у детей.


Яндекс.Метрика