Оценка эффективности программы профилактики йоддефицитных заболеваний среди детей дошкольного возраста в Чувашской Республике

Цель данного исследования – оценить эффективность программы йодной профилактики среди детей дошкольного возраста и детализировать рекомендации по применению йодированных продуктов в их питании. В исследовании применялись: метод отбора дубликатов пищевых продуктов для оценки фактического содержания йода в рационе, исследование концентрации йода в моче, анализ количества употребляемой йодированной поваренной соли, анкетирование родителей о применении дополнительных йодсодержащих препаратов в домашних условиях. Комплексный анализ пищевых рационов и результатов анкетирования показал, что поступление йода в организм превышает физиологическую потребность в этом продукте и колеблется от 184 до 290 мкг/сут. Использование в питании детей дошкольного возраста только йодированной соли полностью покрывает суточную потребность организма.


Яндекс.Метрика