Использование шоколада, изготовленного на основе сахарозаменителя мальтитола, в питании детей, больных сахарным диабетом 1-го типа: клинико-лабораторная оценка

Проведено клинико-лабораторное изучение возможности включения в рацион детей с сахарным диабетом 1-го типа шоколада (молочного, белого, черного), изготовленного на основе сахарозаменителя – мальтитола. Под наблюдением находилось 65 детей в возрасте 6–16 лет с диагнозом сахарный диабет 1-го типа средней тяжести, клинико-метаболическая субкомпенсация. Основными критериями оценки эффективности служили: суточная доза инсулина- суточный гликемический профиль- глюкозурия, биохимия крови. 45 детей на фоне стандартной диеты (стол №9) и комплексного лечения получали ежедневно по 8–18 г шоколада на основе сахарозаменителя мальтитола. Проведенные исследования свидетельствуют о хорошей переносимости шоколада. Вместе с тем включение в рацион шоколада способствовало улучшению эмоционального статуса детей, длительно находящихся на ограниченном рационе, практически лишенном выбора кондитерских изделий, столь любимых детьми.


Яндекс.Метрика