Риск как обобщенный критерий качества и безопасности производства продукции детского питания

В настоящей статье приводятся показания для разработки научно-методических основ математического моделирования для обеспечения контроля за качеством пищевой продукции, которое базируется на результатах исследований, на состоянии рассматриваемых технологических элементов производства и на прикладных методах расчетов риска.


Яндекс.Метрика