Пищевые предпочтения детей школьного возраста в отношении молока и молочных продуктов

Среди населения России, в том числе детского, широко распространен дефицит кальция, оказывающий отрицательное влияние на здоровье детей и подростков. В настоящем исследовании проведено изучение пищевых пристрастий детей в возрасте 7–17 лет. Полученные результаты свидетельствуют о том, что наиболее предпочтительным продуктом в питании опрошенных детей является молоко- вторым по популярности было мороженое- на третьем месте находятся кефир, йогурты и сметана. Около трети всех опрошенных детей отдают свое предпочтение молочным коктейлям и творогу. Негативно относится ко всем молочным продуктам незначительная часть опрошенных детей. Обязательное бесплатное включение в рацион школьного питания детей и подростков молока может служить эффективным способом профилактики дефицита кальция.


Яндекс.Метрика