Влияние избыточного потребления сахара на здоровье детей

Систематическое употребление избыточного количества добавленного сахара является одним из основных факторов питания, ассоциированных с высоким риском развития ожирения, диабета 2-го типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Эта связь подтверждена в ряде крупных эпидемиологических исследований. Показано, что чрезмерное потребление сахара приводит к возникновению абдоминального ожирения и стеатоза печени. Кроме того, уровень потребления сахара связан с развитием кариеса и повышением риска переломов костей в детском возрасте. Норма потребления добавленного сахара у детей, по рекомендациям Американской ассоциации сердца (2017), не должна превышать 25 г в сутки, а дети до 2-летнего возраста не должны употреблять продукты с добавленным сахаром. В соответствии с действующими российскими нормами суточное потребление добавленного сахара не должно превышать 10% от энергетической ценности рациона. Ограничение употребления добавленного сахара (сахарозы, глюкозы, фруктозы) является важным компонентом программ по профилактике ожирения и других хронических неинфекционных заболеваний. 

Ключевые слова: сахар, добавленный сахар, дети, ожирение.

Для цитирования: Павловская Е.В. Влияние избыточного потребления сахара на здоровье детей. Вопросы практической педиатрии. 2017; 12(6): 65–69.
DOI: 10.20953/1817-7646-2017-6-65-69
Стоимость статьи: 100 ք
Получить доступ
Пароль:

Яндекс.Метрика