Клинические аспекты дефицита витамина Е

Витамин E представлен группой токоферолов и токотриенолов, которые являются липофильными антиоксидантами, защищают клеточные мембраны от перекисного окисления липидов, имеют специфические альтернативные функции: модулирование активности ядерных рецепторов, факторов транскрипции, мембранных каналов и ферментов, уменьшение метилирования ДНК в разных генах, селективное ингибирование циклооксигеназы. Население испытывает дефицит этого важнейшего витамина. Исследования, оценивающие роль витамина E в профилактике болезней, связанных с окислительным стрессом (сердечно-сосудистые болезни, рак, хроническое воспаление и неврологические нарушения), не сделали однозначных выводов. Будущие исследования этого витамина должны сосредоточиться на том, по каким причинам витамин Е является столь необходимым для человека, почему организм использует альфа-токоферол селективно и какие функции имеют другие формы витамина E.
Ключевые слова: витамин Е, токоферол, окислительный стресс.

Для цитирования: Кочнева Е.В. Клинические аспекты дефицита витамина Е. Вопросы диетологии. 2018; 8(4): 33–43.
DOI: 10.20953/2224-5448-2018-4-33-43
Стоимость статьи: 100 ք
Получить доступ
Пароль:

Яндекс.Метрика