Особенности пищевого статуса у пациентов с ожирением различной степени

Цель. Изучить пищевой статус пациентов с ожирением 1–3-й степени с помощью многоуровневой системы «Нутритест-ИП».

Пациенты и методы. На базе клиники ФГБУ «НИИ питания РАМН» обследовано 476 пациентов с ожирением (ИМТ 30 кг/м2), средний возраст по группе 44,3 ± 12,5 лет. С помощью многоуровневой системы «Нутритест ИП», которая включала в себя: оценку фактического питания методом частотного анализа, определение энерготрат покоя методом непрямой респираторной калориметрии, биоимпедансометрию – оценивали пищевой статус пациентов.

Результаты. При анализе фактического питания больных с ожирением до поступления в стационар нами установлено, что у пациентов с 1-й cтепенью ожирения калорийность рациона составляла 3407 ± 295 ккал/сут; со 2-й степенью – 3748 ± 294,8 ккал/сут, с 3-й степенью – 3783 ± 132,2 ккал/сут. Процент тощей массы тела имел тенденцию к снижению при увеличении степени ожирения (при 1-й степени – 57,6 ± 0,6%, при 2-й – 53,6 ± 0,7%, при 3-й – 46,5 ± 0,5%), в то время как исследование энерготрат покоя выявило повышение потребности в энергии в зависимости от степени ожирения (при 1-й степени – 1718,3 ± 329 ккал/сут, при 2-й степени – 1882,3 ± 345 ккал/сут, при 3-й степени – 2223,5 ± 522 ккал /сут).

Заключение. Клинический опыт последних лет показывает необходимость индивидуального подхода в решении проблемы ожирения. В статье рассматривается система многоуровневой оценки пищевого статуса больных ожирением и применение ее в клинической практике. Таким образом, современные методы диагностики позволяют проводить оценку пищевого статуса на качественно новом уровне. Диетотерапия пациентов с ожирением в зависимости от степени должна способствовать адекватной коррекции состава тела.

Ключевые слова: биоимпедансометрия, диетотерапия, ожирение, энерготраты покоя


Стоимость статьи: 100 ք
Получить доступ
Пароль:

Яндекс.Метрика