Опыт использования продуктов прикорма промышленного изготовления в диетотерапии острых инфекционных диарей у детей

Цель. Изучение характера вскармливания и состояния нутритивного статуса детей раннего возраста, оценка переносимости и эффективности продуктов прикорма промышленного производства торговой марки «ФрутоНяня» при ОКИ у детей раннего возраста.

Пациенты и методы. Под наблюдением находилось 105 детей в возрасте от 6 до 18 мес, госпитализированных по поводу ОКИ различной этиологии. Пациенты были разделены на 4 группы в зависимости от вида получаемого при- корма (густые безмолочные каши, овощные пюре, фруктовые пюре промышленного производства и блюда прикорма, приготовленные на пищеблоке клиники). Оценка нутритивного статуса проводилась с использованием антропометрического и клинического методов, анализировались клинико-лабораторные особенности течения заболевания в зависимости от характера питания.

Результаты. Доказано, что лучше всего дети в острую фазу ОКИ переносят безмолочные каши с фруктами: не менее 6 дней употребления продукта пациенты ели данный вид прикорма с аппетитом, а три дня – хорошо. В группе сравнения, напротив, не менее 2,5 дней дети ели пищу выборочно и только 1,5 дня аппетит характеризовался, как «хорошо ест». В среднем дети съедали следующие объемы блюд: безмолочные каши с фруктами 145 ± 19 г; овощные пюре 79 ± 12 г; фруктовые и фруктово-ягодные пюре 92 ± 7 г. Ферментативные нарушения по данным копроцитограммы встречались с одинаковой частотой (около 46%) в группах детей, получавших продукты прикорма промышленного производства или блюда, приготовленные на пищеблоке стационара. Время нормализации стула в сравниваемых группах составило 4,9 ± 0,8 дня у получавших каши с фруктами, 5,2 ± 1,1 у получавших овощные пюре, 4,78 ± 0,9 дня у имевших дотацию рациона фруктовым пюре; в группе сравнения данный показатель составил 5,3 ± 0,95 дней (р > 0,05). Наилучшие прибавки массы тела отмечались у детей, питавшихся безмолочной кашей с фруктами.

Заключение. Продукты прикорма промышленного производства торговой марки «ФрутоНяня» помогают разнообразить рацион больного ребенка, улучшают аппетит и могут способствовать быстрому выздоровлению от инфекционных диарей.

Ключевые слова: дети, диетотерапия, каши, лечение, овощи, острые кишечные инфекции, фрукты


Стоимость статьи: 100 ք
Получить доступ
Пароль:

Яндекс.Метрика