Особенности формирования микробиоценоза кишечника у детей второго полугодия жизни и роль продуктов кисломолочного прикорма

Цель. Оценить особенности формирования микробиоценоза кишечника у практически здоровых детей второго полу- годия жизни в зависимости от характера кисломолочного продукта прикорма.

Пациенты и методы. Под наблюдением находились 107 практически здоровых детей в возрасте 8–12 мес, которые в зависимости от характера кисломолочного прикорма были разделены на 3 группы. Дети двух основных групп получали обогащенные бифидобактериями продукты для детского питания – биоряженку (n = 36, 1-я основная группа) и биопростоквашу (n = 34, 2-я основная группа). Группу сравнения составили 33 ребенка, получавшие необогащенный детский кефир. Состояние микробиоты толстого кишечника в динамике оценивали путем микробиологического исследования кала и определения уровня короткоцепочечных жирных кислот в кале методом газо-жидкостного хроматографического анализа.

Результаты. При обследовании во всех группах выявлено, что состояние микробиоценоза кишечника у 99% детей в возрасте 8–12 мес жизни характеризуется наличием дефицита представителей облигатной и избыточным ростом условно-патогенной флоры, проявляющихся двумя типами метаболических нарушений – анаэробным и аэробным. Для большинства детей (70%) характерен анаэробный тип нарушений с достоверным повышением содержания кислот С3 до 0,186 ± 0,010 мг/г (p < 0,05) и С4 до 0,149 ± 0,009 мг/г (p < 0,05); достоверным снижением С2 до 0,665 ± 0,012 мг/г (p < 0,05); тенденцией к снижению суммарного абсолютного содержания кислот до 4,15 ± 1,32 мг/г (p > 0,05) и достоверного снижения суммарного относительного содержания изо Сн 7,51 ± 4,46 ед. (p < 0,05), отклонение АИ в область отрицательных значений (–0,504 ± 0,031) (p < 0,05) в сравнении с референсными показателями. При аэробном типе изме- нений (30% детей) наряду с выраженной тенденцией к снижению суммарного содержания кислот до 3,11 ± 1,16 мг/г (p > 0,05), отмечено достоверное повышение относительного количества С2 до 0,859 ± 0,019 мг/г (p < 0,05), суммарного относительного содержания изоСн до 10,08 ± 4,51 ед (p < 0,05), и смещение АИ в область слабо отрицательных значений (–0,164 ± 0,011) (p < 0,05). Оба типа характеризуются резким увеличением абсолютного содержания показа- теля изо С5/С5 (1 и 2 тип соответственно 7,51 ± 4,46 ед. (p < 0,05) и 10,08 ± 4,51 ед. (p < 0,05).

Заключение. В ходе динамического наблюдения получены данные о положительном влиянии всех исследуемых кисломолочных продуктов на процессы становления показателей микробиоты кишечника детей при более выраженной динамике показателей микробиоценоза у детей на фоне приема продуктов, обогащенных бифидобактериями.

Ключевые слова: дети, кисломолочные пробиотические продукты, короткоцепочечные жирные кислоты, микробиоценоз


Стоимость статьи: 100 ք
Получить доступ
Пароль:

Яндекс.Метрика