От пробиотиков в женском молоке к пробиотикам в молочных смесях

В статье рассматриваются вопросы включения пробиотических штаммов лактобактерий в состав детских молочных смесей. Рассмотрены виды, свойства лактобактерий и особенности использования их в питании детей. Приводятся данные отечественных и зарубежных исследователей по изучению эффективности использования детских молочных смесей, обогащенных пробиотическими штаммами лактобактерий в питании детей первого года жизни.


Ключевые слова: дети первого года жизни, лактобактерии, молочные смеси, питание, пробиотики.


DOI: 10.20953/1727-5784-2012-6-36-40

Стоимость статьи: 100 ք
Получить доступ
Пароль:

Яндекс.Метрика